Die woordeboekbetekenis van "bloukrap" is 'n soort krap wat algemeen in die waters van die westelike Atlantiese Oseaan en die Golf van Mexiko aangetref word. Dit word 'n "blou" krap genoem vanweë die blougroen kleur wat op sy kloue, bene en karapak sigbaar is. Die wetenskaplike naam vir die blou krap is Callinectes sapidus, wat "smaaklike pragtige swemmer" beteken. Bloukrape is 'n gewilde seekositem en word dikwels gekook of gestoom met geurmiddels geëet.