Die woordeboekbetekenis van "bloedsuiker" verwys na die glukose (suiker) wat in die bloedstroom van mense en diere voorkom. Glukose is die primêre bron van energie vir die liggaam se selle, en dit word gereguleer deur die hormoon insulien, wat deur die pankreas geproduseer word. Die vlak van bloedsuiker kan met 'n bloedtoets gemeet word, en dit is 'n belangrike aanduiding van 'n persoon se algemene gesondheid, veral met betrekking tot toestande soos diabetes.