Die woordeboekdefinisie van "bitterwortel" is 'n selfstandige naamwoord wat verwys na 'n plant (Lewisia rediviva) wat inheems aan Wes-Noord-Amerika is en bitter smaak wortels het. Die plant het pienk of wit blomme en word dikwels vir medisinale doeleindes gebruik. Bitterwortel word ook soms gebruik as 'n metaforiese term vir 'n moeilike of onaangename ervaring of emosie.
