"bitter pikkie" blyk nie 'n woord met 'n gevestigde betekenis in die Engelse taal te wees nie. "Bitter" is 'n byvoeglike naamwoord wat 'n smaak beskryf wat skerp, onaangenaam of suur is. "Pignut" verwys na 'n tipe neutproduserende boom of struik in die genus Carya, inheems aan oostelike Noord-Amerika.As jy egter meer konteks of inligting verskaf oor waar jy die term "bitter varkboon" teëgekom het, kan ek jou dalk help om die bedoeling daarvan beter te verstaan.