Die woordeboekdefinisie van die woord "bitter" is: met 'n skerp, skerp smaak of reuk; wat 'n skerp of onaangename skerp smaaksensasie veroorsaak, soos in koffie, tee, sjokolade, ens.; hard of onaangenaam ernstig, soos in 'n bitter teleurstelling; toon of veroorsaak word deur sterk onverbiddelike vyandigheid of wrok; gekenmerk deur sinisme of pessimisme; moeilik of onaangenaam om te aanvaar of te dra, soos in 'n bitter waarheid.