'n beskuitjie is 'n klein vinnige broodjie gemaak van deeg wat uitgerol is en gesny of van 'n lepel laat val is. Dit word gewoonlik as 'n versnapering of saam met 'n maaltyd geëet. In sommige lande, soos die Verenigde Koninkryk, verwys die woord "beskuitjie" na wat Amerikaners 'n "koekie" sou noem, terwyl "beskuitjie" in die Verenigde State verwys na 'n soort hartige vinnige brood wat dikwels saam met ontbyt of aandete bedien word.