Die woordeboekdefinisie van "voëlkyker" is 'n persoon wat entoesiasties is om voëls in hul natuurlike habitat waar te neem en te bestudeer. Hierdie term word dikwels gebruik om amateur- of professionele voëlkykers te beskryf wat 'n groot belangstelling het om verskillende voëlspesies en hul gedrag te identifiseer. Birder is afgelei van die woord "voëlkyk", wat die aktiwiteit is om voëls in hul natuurlike omgewing te kyk en te bestudeer.