Die term "voëlkersie" verwys na 'n spesie kersieboom genaamd Prunus padus. Dit is 'n klein boom of groot struik wat inheems is aan Europa en Wes-Asië. Die vrugte van die voëlkersie is klein en bitter, en word nie algemeen vir kulinêre doeleindes gebruik nie. Die naam "voëlkersie" kom van die feit dat voëls aangetrokke is tot die vrugte en dit dikwels eet.
