Die woordeboekbetekenis van die woord "biostatistiek" is die tak van statistiek wat handel oor data wat verband hou met lewende organismes, insluitend mense, plante en diere. Biostatistiek behels die versameling, ontleding, interpretasie en aanbieding van data om gevolgtrekkings te maak en besluite te neem oor gesondheid en siekte, epidemiologie en ander areas van biologie en medisyne. Hierdie studieveld is noodsaaklik vir die begrip van die faktore wat bydra tot die gesondheid en welstand van bevolkings, en vir die ontwikkeling van strategieë om siektes te voorkom en te behandel.