Die Betulaceae is 'n taksonomiese familie van bladwisselende bome en struike wat berk, els, haagbeuk, hasel en hoep-haagbeuk insluit. Hierdie plante word gekenmerk deur hul eenvoudige, afwisselende blare en hul klein, onopvallende blommetjies, wat gewoonlik in katjies gerangskik is. Die vrugte van Betulaceae-plante is tipies 'n klein, gevleuelde neut. Baie spesies in hierdie familie is belangrik vir hul hout, wat in meubels, vloere en ander toepassings gebruik word.