"Bercy botter" is nie 'n algemeen erkende term in Engels nie. Dit is moontlik dat die term verwys na 'n spesifieke soort botter of sous wat in Franse kookkuns gebruik word, veral in die voorbereiding van geregte soos Bercy-styl vis. Sonder meer konteks is ek egter nie in staat om 'n presiese definisie of verduideliking van hierdie term te verskaf nie.
