Die woordeboekdefinisie van "beesvleisplant" verwys na 'n soort plant wat bekend is vir sy rooi of pers blare wat soos die kleur van 'n beesvleis lyk. Die wetenskaplike naam vir hierdie plant is Perilla frutescens, en dit is ook bekend onder ander algemene name soos Shiso, Chinese basiliekruid en pers kruisement. Die plant word dikwels in Asiatiese kookkuns gebruik as 'n geurige en aromatiese kruie of garnering, en dit word ook gekweek vir sy ornamentele waarde in tuine en landskappe.