Die woordeboekbetekenis van "piesangbrood" is 'n soet, koekagtige brood gemaak met fyngedrukte ryp piesangs as 'n primêre bestanddeel. Dit sluit dikwels ander bestanddele soos meel, suiker, eiers en botter of olie in, en kan ook neute of speserye bevat. Piesangbrood is 'n gewilde gebak en word dikwels as 'n ontbyt of peuselkos geniet.
