Bakteriologie is die wetenskaplike studie van bakterieë, hul struktuur, fisiologie, genetika, ekologie en interaksies met ander organismes. Dit behels die ondersoek van die biologie, patogenese en beheer van bakterieë en verwante mikroörganismes, en hul rol in gesondheid en siekte, voedselproduksie en die omgewing. Die term "bakteriologie" is afgelei van die Griekse woord "bakterion," wat "klein staf" beteken, wat verwys na die staafvormige morfologie van baie bakteriese spesies.