Die woord "Auriculariales" verwys na 'n orde swamme in die klas Agaricomycetes, gekenmerk deur oorvormige of koppievormige vrugliggame, bekend as "oorselle." Hierdie bestelling sluit verskeie spesies swamme in wat algemeen bekend staan as "houtore" of "jellie-ore", wat in tradisionele Chinese kookkuns en medisyne gebruik word. Sommige spesies in die Auriculariales het ook medisinale eienskappe en word gebruik in die behandeling van verskeie kwale.