Asperula odorata is die wetenskaplike naam van 'n plantspesie wat algemeen bekend staan as soetbos. Dit is 'n laaggroeiende kruidagtige plant wat inheems is aan Europa, Asië en Noord-Afrika. Die plant het 'n soet geur, en dit word dikwels in parfuum, tee en as 'n geurmiddel in kos en drank gebruik. In tradisionele medisyne is dit gebruik vir sy krampstillende, diuretiese en anti-inflammatoriese eienskappe.