Die term "appelkanker" verwys na 'n siekte wat appelbome aantas. Dit word veroorsaak deur 'n swam genaamd Neonectria ditissima en word gekenmerk deur die voorkoms van klein, gesinkte kankers op die bas van die boom. Hierdie kankers kan 'n taai vloeistof uitblaas en kan die boom omgord, wat veroorsaak dat takke afsterf en uiteindelik die boom dood. Die term "appelkanker" kan ook verwys na die kankers self, wat die sigbare simptome van die siekte is.