Die woordeboekbetekenis van die woord "apiaaris" is 'n persoon wat bye aanhou vir hul heuning of ander produkte. Dit kan ook verwys na 'n persoon wat byekorwe vir kommersiële doeleindes of as 'n stokperdjie bestuur en in stand hou. Die term is afgelei van die Latynse woord "apiarius," wat "byeboer" beteken.
