Die woord "antineutrino" verwys na die teendeeltjie van 'n neutrino, wat 'n subatomiese deeltjie is wat geen elektriese lading en baie min massa het nie. Antineutrino's is ook neutraal, maar hulle het teenoorgestelde kwantumgetalle as dié van neutrino's, en hulle word in verskeie kernreaksies geproduseer. Hulle kan opgespoor word deur hul interaksie met materie, wat gelaaide deeltjies kan produseer wat waargeneem kan word. Die ontdekking van antineutrino's was 'n belangrike mylpaal in die ontwikkeling van moderne deeltjiefisika.