Anthriscus cereifolium is die wetenskaplike naam vir die kruie wat algemeen as kerwel bekend staan. Kervel is 'n eenjarige kruie wat aan die pietersieliefamilie (Apiaceae) behoort en is inheems aan dele van Europa en Asië. Dit het delikate, varingagtige blare en klein wit blommetjies wat in die lente blom. Kervel word algemeen gebruik as 'n kulinêre kruie, veral in die Franse kookkuns, waar dit 'n noodsaaklike bestanddeel is in fyn kruie, 'n mengsel van fyngekapte kruie wat ook pietersielie, dragon en grasuie insluit. In Engels word die kruie ook soms "Franse pietersielie" genoem.