Die woord "Annamiet" is 'n ouer term wat verwys na die mense, taal en kultuur van Viëtnam. Dit is afgelei van die voormalige naam van Viëtnam, wat Annam was. Die term is algemeen in die verlede deur Westerlinge gebruik en het sedertdien buite gebruik geraak.Die term "Annamite" kan ook as 'n byvoeglike naamwoord gebruik word om iets te beskryf wat verband hou met Viëtnam of sy mense, soos Annamite kombuis of Annamitiese argitektuur.