Die woordeboekbetekenis van die woord "hengel" is die sport of tydverdryf van visvang met 'n stok en lyn, tipies vir varswatervisse soos forel en salm. Dit behels die gebruik van aas of kunsaas om visse te lok en dan vaardigheid en geduld te gebruik om hulle in te katrol. Hengel word dikwels as 'n ontspannende en genotvolle buitelugaktiwiteit beskou vir diegene wat dit geniet om naby watermassas te wees en die skoonheid van die natuur te waardeer.