Die woordeboekbetekenis van die woord "narkotiseur" (ook gespel "narkotiseur" in Amerikaans Engels) is 'n mediese beroepspersoon wat spesialiseer in die toediening van narkose aan pasiënte voor chirurgie of ander mediese prosedures. Narkotiseurs en verpleegkundiges is voorbeelde van professionele persone waarna verwys kan word as narkotiseurs. Hulle is verantwoordelik vir die monitering van die pasiënt se vitale tekens tydens die toediening van narkose en om die pasiënt se gemak en veiligheid deur die hele prosedure te verseker.