"Anadama-brood" is 'n soort brood wat gemaak word van koringmeel, mieliemeel, melasse en soms bykomende bestanddele soos botter en gis. Daar word vermoed dat die naam "Anadama" sy oorsprong het uit die frase "Anna damn her," wat na bewering verwys na 'n man wat, gefrustreerd met sy vrou se voortdurende versoeke vir brood, haar gevloek het en die resep uit frustrasie geskep het. Die ware oorsprong van die naam is egter onduidelik, en dit was dalk bloot 'n korrupsie van die naam "Anna en Amos" of 'n ander soortgelyke frase.