Alpinia officinarum is die wetenskaplike naam van 'n meerjarige kruieplant inheems aan China en ander dele van Asië. Dit behoort aan die gemmerfamilie (Zingiberaceae) en staan algemeen bekend as minder galangale of Chinese gemmer.As 'n taalmodel het ek nie 'n "woordeboek" wat beteken as sodanig nie, maar ek kan inligting verskaf oor die plant en sy gebruike. Die plant se risoom word dikwels as 'n spesery in verskeie kombuise gebruik, veral in Suidoos-Asië. Dit het 'n skerp en effens soet smaak en word gebruik om geregte soos kerries, sop en marinades te geur.In tradisionele Chinese medisyne word Alpinia officinarum ook vir sy medisinale eienskappe gebruik. Daar word geglo dat dit anti-inflammatoriese, antifungale en antibakteriese effekte het, en word gebruik om 'n reeks kwale soos maagprobleme, hoes en seer keel te behandel.