Die woordeboekbetekenis van die woord "allergologie" is die tak van medisyne wat handel oor die studie en behandeling van allergieë en hul manifestasies. Dit is 'n gespesialiseerde veld van medisyne wat fokus op die identifisering, diagnose en behandeling van allergiese reaksies en ander immunologiese afwykings. Allergene, immunoloë en ander gesondheidswerkers wat in hierdie veld spesialiseer, gebruik 'n verskeidenheid diagnostiese hulpmiddels en behandelingsopsies om allergieë en verwante toestande te help bestuur.