Die woordeboekdefinisie van "alkaliseer" is om iets meer alkalies of basies te maak, tipies deur 'n stof by te voeg wat 'n hoë pH-vlak het. Dit is die proses om die pH-vlak van 'n stof of oplossing te verhoog, wat dit minder suur en meer basies maak. Byvoorbeeld, om koeksoda by water te voeg, kan dit alkaliseer deur die pH-vlak te verhoog. Alkaliseringsmiddels kan vir verskeie doeleindes gebruik word, soos om die pH-vlakke van grond, water of menslike bloed aan te pas.