Die woordeboekbetekenis van die woord "veroudering" (ook gespel as "veroudering") is die proses van ouer word, veral die proses van agteruitgang wat in die liggaam plaasvind soos 'n persoon ouer word. Dit kan verwys na die natuurlike biologiese proses van veroudering of die uitwerking van eksterne faktore soos omgewingsblootstelling of leefstylkeuses op die verouderingsproses. Die term kan ook gebruik word om die proses te beskryf van iets wat ouer word of mettertyd agteruitgaan, soos 'n gebou of toerusting.