Agave verwys na 'n soort plant wat aan die Agavaceae-familie behoort, wat tipies in droë en semi-droë streke voorkom. Die plant het lang, spitse blare wat 'n roset vorm en tipies naby die grond groei. Agaves is bekend vir hul vlesige blare en stekelrige punte, en baie spesies word gekweek vir hul vesels, wat gebruik word om 'n verskeidenheid produkte te maak, insluitend tou, tekstiele en tequila. Die term "agave" kan ook verwys na die versoeter afkomstig van die sap van die plant, wat soms as 'n plaasvervanger vir suiker gebruik word.