Die woordeboekbetekenis van die term "vetsel" verwys na 'n tipe gespesialiseerde bindweefselsel wat energie in die vorm van vet stoor. Hierdie selle staan algemeen bekend as "vetselle" of "adiposiete". Vetweefsel word regdeur die liggaam aangetref, en die hooffunksie daarvan is om oortollige energie te stoor in die vorm van trigliseriede, wat gemobiliseer kan word wanneer die liggaam bykomende energie benodig.