Die woordeboekdefinisie van die woord "asidofilies" verwys na 'n organisme of stof wat floreer of goed groei in 'n suur omgewing. Die term "asidofilies" kom van die Griekse woorde "acidus", wat suur beteken, en "philia", wat liefde of geneentheid vir beteken. Voorbeelde van asidofiele organismes sluit in sekere bakterieë en swamme wat in staat is om te oorleef en te groei in suur omgewings, soos suur grond of die suur inhoud van die menslike maag.