Die woordeboekdefinisie van asidofiel is 'n mikro-organisme, plant of dier wat in 'n suur omgewing kan floreer en groei, wat tipies 'n pH onder 5,5 het. Die term is afgelei van die Griekse woorde "acidus", wat suur of suur beteken, en "philia", wat liefde of affiniteit beteken. Asidofiele is aangepas om in omgewings te leef wat onherbergsaam is vir baie ander organismes en word dikwels in plekke soos suur gronde, warmwaterbronne en suur waterliggame aangetref. Enkele voorbeelde van asidofiele organismes sluit asidofiele bakterieë, asidofiele swamme en asidofiele alge in.