Die woordeboekbetekenis van die woord "versuring" verwys na die proses of toestand van suurwording of die handeling om die suurheid van 'n stof, soos 'n vloeistof of grond, te verhoog. Dit behels tipies die byvoeging van suur stowwe of die vermindering van alkaliese stowwe, wat lei tot 'n afname in pH ('n maatstaf van suurheid) en 'n toename in waterstofioonkonsentrasie. Versuring kan natuurlik plaasvind of as gevolg van menslike aktiwiteite, soos die verbranding van fossielbrandstowwe, ontbossing en industriële prosesse, wat suur besoedelingstowwe in die omgewing vrystel en nadelige uitwerking op ekosisteme, waterliggame en landbougrond kan hê.