Die woordeboekbetekenis van die woord "achylia" verwys na 'n mediese toestand wat gekenmerk word deur die afwesigheid of vermindering van maag- of spysverteringsafskeidings, veral soutsuur in die maag. Achylia kan ook verwys na die afwesigheid van gal in die galbuise of die afwesigheid van sekere ensieme of stowwe wat nodig is vir vertering in die liggaam. Achylia kan voorkom as gevolg van verskeie mediese toestande of operasies wat die spysverteringstelsel beïnvloed, en dit kan lei tot simptome soos slegte spysvertering, abdominale ongemak en voedingstoftekorte.