Die woord "acetose" is 'n byvoeglike naamwoord wat iets beskryf wat suur of suur van smaak is, veral met 'n asynsmaak of -reuk. Dit kan ook verwys na die teenwoordigheid van asynsuur, wat die hoofkomponent van asyn is, of na 'n stof wat die eienskappe van asynsuur het.
