"బార్బెక్యూడ్ వింగ్" యొక్క నిఘంటువు నిర్వచనం బార్బెక్యూ టెక్నిక్ ఉపయోగించి వండిన ఒక రకమైన చికెన్ వింగ్‌ని సూచిస్తుంది. సాధారణంగా, ఇది సువాసనగల సాస్‌లో రెక్కలను మెరినేట్ చేయడం లేదా రుద్దడం, ఆపై వాటిని గ్రిల్ చేయడం లేదా స్మోకింగ్ చేయడం ద్వారా అవి ఉడికినంత వరకు మరియు మంచిగా పెళుసుగా మారుతాయి. ఫలితంగా వచ్చే రెక్కలు సాధారణంగా జ్యుసిగా మరియు రుచిగా ఉంటాయి, కొద్దిగా పొగ రుచి మరియు మంచిగా పెళుసైన బయటి పొరతో ఉంటాయి.