Maana ya kamusi ya neno "kutaga mayai" ni mchakato ambao wanyama, hasa wanyama wa kike, hutaga mayai kama njia ya kuzaliana. Inahusu kitendo cha kuweka mayai, ambayo kwa kawaida hutungishwa, kutoka kwa mwili wa mnyama wa kike, mara nyingi katika mazingira ya nje ambapo mayai yanaweza kukua na kuanguliwa. Kutaga mayai ni njia ya kawaida ya kuzaliana kwa wanyama wengi, ikiwa ni pamoja na ndege, wanyama watambaao, wadudu, samaki, na monotremes (mamalia wanaotaga mayai kama vile platypus na echidna). Katika muktadha wa ufugaji wa kuku, “utagaji wa mayai” unaweza pia kumaanisha uzalishwaji wa mayai na kuku kwa ajili ya matumizi ya binadamu au kuanguliwa vifaranga kwa madhumuni ya ufugaji wa kuku.