ਮਿਲਕ ਵੈਚ, ਜਿਸਨੂੰ ਐਸਟਰਾਗੈਲਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਲੀਦਾਰ ਪਰਿਵਾਰ (ਫੈਬੇਸੀ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਫੁੱਲਦਾਰ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਇਹ 3,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੀਨਸ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। "ਮਿਲਕ ਵੈਚ" ਨਾਮ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
