ਸ਼ਬਦ "ਜਬਾੜੇ ਰਹਿਤ ਮੱਛੀ" ਦਾ ਸ਼ਬਦਕੋਸ਼ ਅਰਥ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਬਾੜੇ ਜਾਂ ਸਹੀ ਦੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਉਹ ਆਦਿਮ, ਕਾਰਟੀਲਾਜੀਨਸ ਮੱਛੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸੁਪਰਕਲਾਸ ਅਗਨਾਥਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਜਬਾੜੇ ਰਹਿਤ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੈਗਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਲੈਂਪ੍ਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਈਲ-ਵਰਗੇ ਸਰੀਰ, ਸਿਲੰਡਰ ਆਕਾਰ, ਅਤੇ ਸਕੇਲਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਜਬਾੜੇ ਰਹਿਤ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ 500 ਮਿਲੀਅਨ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਹਨ।