Glycogen एक जटिल कार्बोहाइड्रेट हो जुन कलेजो र जनावर र मानिसहरु को मांसपेशिहरु मा भण्डारण गरिन्छ। यो एक उच्च शाखा संरचना मा जोडिएको धेरै ग्लुकोज अणुहरु मिलेर बनेको एक polysaccharide हो। ग्लाइकोजेनले शरीरमा ग्लुकोजको भण्डारण रूपको रूपमा कार्य गर्दछ, जसलाई तोड्न सकिन्छ र आवश्यक पर्दा ऊर्जाको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो रगतमा ग्लुकोजको स्तरको नियमनमा पनि संलग्न छ र ऊर्जा चयापचयमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।