"amyloid प्रोटीन पट्टिका" शब्दले सामान्यतया मस्तिष्कमा असामान्य प्रोटीनहरूको संचयलाई जनाउँछ जुन अल्जाइमर रोग जस्ता निश्चित न्यूरोडिजेनेरेटिभ रोगहरूसँग सम्बन्धित छ। एमाइलोइड प्रोटीनहरू प्रोटिनहरू हुन् जुन गलत रूपमा फोल्ड हुन्छन् र क्लस्टरहरूमा एकत्रित हुन्छन्, जसले अघुलनशील निक्षेपहरू बनाउँछ जसलाई प्लेक्स भनिन्छ। यी पट्टिकाहरूले सामान्य मस्तिष्क कार्यमा हस्तक्षेप गर्न सक्छन् र रोगको प्रगतिमा योगदान दिन सक्छन्। "amyloid" शब्दले विशेषता बिटा-प्लेटेड पाना संरचनालाई बुझाउँछ जुन यी प्रोटीनहरू जम्मा हुँदा बन्छन्।