המשמעות המילונית של המילה "לייבש" היא להוציא מים ממשהו, לגרום למשהו לאבד מים, או להתייבש כתוצאה מהסרת המים. זה יכול גם אומר להסיר מים מחומר לשימור או לרכז אותו.
