Ang sakit na Gaucher ay isang bihirang genetic disorder na nailalarawan sa pamamagitan ng akumulasyon ng mataba na substance na tinatawag na glucocerebroside sa ilang organ at tissue, partikular sa spleen, atay, at bone marrow. Ang buildup na ito ay maaaring magdulot ng iba't ibang sintomas, kabilang ang pananakit ng buto at bali, anemia, paglaki ng atay at pali, madaling pasa at pagdurugo, pagkapagod, at mga problema sa neurological. Mayroong tatlong pangunahing uri ng sakit na Gaucher, na may iba't ibang antas ng kalubhaan at simula, at ang kundisyon ay karaniwang sinusuri sa pamamagitan ng genetic testing at imaging studies. Maaaring kabilang sa mga opsyon sa paggamot ang enzyme replacement therapy, mga gamot para pamahalaan ang mga sintomas, at pansuportang pangangalaga.