Ang kahulugan ng diksyunaryo ng terminong "panlasa ng pandinig" ay tumutukoy sa pagdama o karanasan ng tunog, na nalilikha sa pamamagitan ng pagpapasigla ng sistema ng pandinig, kabilang ang mga tainga at utak. Ito ay ang pansariling karanasan ng pandinig na kinabibilangan ng pagdama ng kalidad ng tunog, lakas, pitch, at tagal. Ang mga pandamdam sa pandinig ay mahalaga para sa komunikasyon, pananalita, musika, at marami pang ibang aspeto ng buhay ng tao, at ang mga ito ay resulta ng mga kumplikadong prosesong pisyolohikal at neurological na nangyayari sa sistema ng pandinig.