Die woordeboekdefinisie van 'n "taai broodjie" is 'n soet gebak gemaak met deeg wat met kaneel, suiker, en dikwels rosyne gerol word, en dan met 'n taai karamel- of heuningbolaag gebak word. Die resultaat is 'n heerlike en klewerige bederf wat gewild is vir ontbyt of as 'n versnapering.
