Volgens die woordeboek is 'n pistasieneut 'n klein, liggroen neut wat binne 'n harde, beigekleurige dop groei. Dit is inheems aan die Midde-Ooste en Sentraal-Asië en word wyd verbou vir sy eetbare sade. Pistasieneute word dikwels in kook en bak gebruik of as 'n versnapering verteer. Hulle het 'n soet, effens vrugtige geur en is ryk aan proteïene, vesel en gesonde vette.
