Die term "uiesout" verwys tipies na 'n geurmiddelmengsel gemaak van sout en gedroogde uiepoeier. Dit word algemeen gebruik om geur by 'n verskeidenheid geregte soos vleis, sop, bredies en groente te voeg. Die kombinasie van sout en uiepoeier bied 'n hartige en effens soet smaak wat die geur van baie verskillende soorte kos kan verbeter.
