Monk se lap is 'n tipe swaar, growwe, platgeweefde materiaal wat tipies van 100% katoen gemaak word. Daar word geglo dat die naam "monniksdoek" ontstaan het uit die gebruik van die materiaal deur middeleeuse monnike vir die maak van hul klere en ander kledingstukke. Die stof word gekenmerk deur sy kenmerkende mandjiegeweefpatroon, wat geskep word deur die inslag- en kettingdrade te vervleg op 'n manier wat 'n verhewe, roosteragtige tekstuur produseer. Monniksdoek word dikwels gebruik vir die maak van bekleedsel, gordyne, tafeldoeke en ander huisversieringsitems, asook vir die maak van klere soos baadjies, baadjies en rokke.