Die term "Mercenaria mercenaria" verwys na 'n spesie eetbare mossel wat in die kuswaters van Noord-Amerika voorkom. Algemeen bekend as die "hard-dop mossel" of "quahog," Mercenaria mercenaria is 'n belangrike seekos hulpbron, met die vleis van die mossel word gebruik in 'n verskeidenheid van geregte, soos mossel chowder en mossel linguine. Benewens sy kulinêre gebruike, is die harde-dop mossel ook 'n belangrike deel van mariene ekosisteme, dien as 'n voedselbron vir verskeie roofdiere en speel 'n rol in voedingstowwe siklusse.