Lamslaai, ook bekend as mielieslaai of mâche, is 'n soort klein, blaargroen groente met 'n sagte, neutagtige geur. Dit word dikwels in slaaie gebruik, en is veral gewild in Franse kookkuns. Die naam "lamsslaai" kom van die feit dat die jong blare van die plant eens 'n gunsteling kos van weiende lammers was.
